Καβοντόρο ονομάζεται το νοτιότερο ακρωτήριο καθώς και όλο το νοτιοανατολικό τμήμα της Εύβοιας, απ’ όπου κατάγεται αυτός ο ρυθμικός, στρωτός, ζωηρός κυκλικός χορός σε μέτρο 2/4, βασικό μουσικό κομμάτι του τοπικού ρεπερτορίου. Οι χορευτές πιάνονται σταυρωτά και, όταν το κέφι φουντώνει, συνοδεύουν το χορό με σατιρικά, τολμηρά στιχάκια.

Ο καβοντορίτικος παιζόταν από τα όργανα της παλιότερης παράδοσης της περιοχής, την τσαμπούνα – που συνδέεται μάλλον με τις αρβανίτικες κοινότητες – ή τη λύρα και το τουμπάκι (νταούλι). Λέγεται ότι παλιότερα, όταν ο γλεντιστής παρήγγελνε «τσαμπούνα», εννοούσε το συγκεκριμένο χορό. Σήμερα τα όργανα αυτά έχουν πλέον αντικατασταθεί απ’ το βιολί και το λαούτο, δεδομένου ότι το βιολί, με ειδική τεχνική, μπορεί να απομιμηθεί ικανοποιητικά την τσαμπούνα.

Καβοντορίτικος χορός που επιδέχεται διάφορες ονομασίες, κάθε μία από αυτές αντιστοιχεί και σε μικρές μουσικές παραλλαγές.