bilkill

Στίχοι

Πιπεριά γλυκιά ρουϊδιά,
γλήγουρα στον Άη-Λια.

Κι Άη-Λιας στουν ουρανό,
για να ρίξ’ ο Θιος νιρό.

Για τα στάρια για τα κ’θάρια,
για τ’ς φτουχούς τα παρασπόρια.

Γούρνες γούρνες του κρασί,
αυλάκια αυλάκια του νερό.

Κι ου Μαντάς μι του τσαπί,
να στουμώνει του νερό.

Το δρώμενο της «Πιπεριάς» αντικατοπτρίζει την επίκληση των αγροτικών κοινοτήτων προς τις φυσικές δυνάμεις για να βρέξει και να καρπίσουν οι καλλιέργειές τους. Στη συγκεκριμένη περιοχή το τραγούδι της «Πιπεριάς» τραγουδιέται από ομάδες παιδιών, αγοριών ή κοριτσιών. «Πιπεριά» ντύνεται μια κοπέλα, στολίζεται με λουλούδια και πράσινα φύλλα. Την «Πιπεριά» την ακολουθεί η ομάδα των παιδιών και όταν περνούν από τα σπίτια τραγουδώντας, όλοι την ραντίζουν με νερό. Κάθε νοικοκυρά φιλεύει την ομάδα των παιδιών με διάφορα είδη: γλυκίσματα, αυγά, τυρί, σύκα, καρύδια, κρασί κ.ά. Ο «Μαντάς» που αναφέρεται στο τραγούδι (σε άλλες περιοχές όπως στα χωρία της Αγίας Άννας και της Ιστιαίας αποκαλείται και «Πιπερός») είναι κι αυτός στολισμένος με λουλούδια και χλόη και κρατάει στα χέρια του τσαπί για να κόβει το νερό. Τα λουλούδια αυτός τα έχει στο κεφάλι και παριστάνει το σύζυγο της «Πιπεριάς».

Κορίτσι που ντυνόταν πιπεριά και το τραγούδαγε (έπρεπε να έχει και τους δύο γονείς). Αγερμικό τραγούδι που αναφέρεται στη βροχή του Μάη, την καλύτερη βροχή για τα σπαρτά.